「古力他们这次是被排挤过来的。」董仕说,「谭师傅一共有5个亲传弟子,谭维安是三师兄,古力是小师弟。」
「谭师傅在病故前三四年开始就不怎麽能下厨了,最后一年更是直接在医院里躺着的。谭师傅一走,他的大徒弟和二徒弟就离开知味居去其他酒楼了,去年四徒弟也走了,现在就剩谭维安和古力。」
「其实这个小道消息一直都有,这次更是直接证实了。你看这次来的6个人,除了古力和谭维安其他都是普通学徒,连师父都没有,不是板上钉钉的排挤吗?」
「那为什麽不能是谭维安看在郑师傅和谭师傅关系好的份上想帮一把,所以带着小师弟主动请缨过来帮忙呢?」秦淮问。
秦淮这个问题直接把董仕问住,董仕想了想,觉得非常有道理,点点头。
「我也觉得这个可能性比较大,知味居每年进那麽多厨师,出那麽多厨师,谭师傅不在了,他的弟子去外面发展也很正常。」
『排挤古力也就算了,谭维安可是谭师傅的亲孙子,怎麽可能连谭维安一起排挤。这个瓜肯定是假瓜,我等会就去吃瓜群里说一下。」董仕说着就要掏出手机。
「为什麽排挤古力就算了,古力经常被排挤吗?其实上午的时候我觉得很奇怪,按理来说谭维安是这6个人之中厨艺最好辈分最高的人,又是谭师傅的亲孙子,理论上来说他应该是知名度最高的。但是我感觉好像很多人的注意都是放在古力身上的,第一眼看的都是古力。」
「古力怎麽了吗?他很有名吗?」秦淮问。
董仕这才反应过来,秦淮作为一个纯正的野路子,并不知道很多厨艺圈里公认的事实,以及大家认为的常识。
董仕当即科普起来。
古力作为谭文岩的关门弟子,也是谭文岩最有名的徒弟。出名的原因并不是因为他天赋多高,
而是因为他足够笨拙。
论起来,古力也是厨艺世家出身。他父亲是观鹤楼的主厨,在姑苏这边也是赫赫有名的红案大师,名厨录排名67。母亲是白案厨师,没能登上名厨录,但作为罕见的女厨师在江南一带同样有一定名气。
正常情况下,这种出身的人拿的都是郑思源这种少年天才的剧本,差一点是黄安尧这种少东家的剧本。
可古力偏偏是这二人的结合体。
他天赋不佳,但是热爱厨艺,坚持要走白案这条路。他父母无奈,爱子亲切只能动用人脉给儿子走后门送进知味居。
在知味居这个一个板砖砸下来,都能砸出好几个某地有名的白案天才的地方,古力这种天资平平的直接被衬托成超级差生,还是个关系户差生。
就是这样一个差生,被一生都在致力于研究古法点心,还原失传多年的点心配方的谭文岩大师看中,收为关门弟子。
「说句实话,古力的天赋差在厨艺圈子里是出了名的,只要是名师弟子,无论是红案白案都知道。但是他只是天赋差,也不能什麽脏水都往他身上泼,前些年一直有人在传是他爸妈给他走的后门,谭师傅才勉强收他做关门弟子的。」
「说什麽谭师傅收他是不情不愿的,所以一直不教他技术让他打基础。人家新入门的打基础的时候他在打基础,人家基础打完了开始学技术了他还在打基础。」
「这简直是无中生有丶胡编乱造,但凡有点脑子的人都知道,徒弟是师傅的脸面。尤其是谭师傅这种成名已久的大师,绝对不可能因为这种荒谬的理由收徒然后又耽误人家。」
「不过古力被谭师傅收为徒后,又练了很多年基础是事实。名师弟子里基本上很难找出第2个天赋比他还差的,时间长了他就出名了,也不是什麽好名声基本上都是嘲笑他,看不起他的。」
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