街道上的商贩看到老廖都热情的打着招呼。
“这家的云吞很不错，来尝尝。”
早点铺的老板热情的给老廖和楚宁上了云吞面，吃完饭后老廖在桌子上扔下四文钱就走了。
楚宁注意了一下那老板的眼神，没有不满和怨恨，相反的还一脸笑容目送着他们两人的离开。
“作为捕快咱们俸禄不高，但吃喝这方面还是不错的，但凡是你管辖的商户，都可以随便吃拿，我还算好的，这云吞面老板卖五文钱一碗，本钱也就两文，给四文钱老板不亏本，他自然也高兴的。”
老廖注意到了楚宁先前的举动，解释了一句。
“廖师傅确实良心。”
楚宁这句话倒不是奉承，就拿前世来说，多少有权的执法部门吃下面的商户企业，别说给本钱了，没有往车上拿就已经很不错了。
前世号称人人平等都这样，更别说还是梁朝这种封建制的国家。
接下来，老廖带着楚宁开始对这些商户收保护……收商税。
经营种类不同的商户收的商税金额不一样，即便是经营相同的，根据规模和生意好坏，收的税银也不一样。
“刚那家肉铺，背后是三竹帮罩着的，三竹帮的帮主和两位副帮主都是武师，不是咱们小捕快得罪的起的，别的商户我收三成，这家就收两成。”
“你要收的多，老板也会给，但就得小心哪天走在路上被人拿着麻袋套头打成残废，上面可不会为了咱们这些小捕快而去和黑帮开战，残废了自认倒霉。”
“一成的税银是要交给巡捕房的，多收到的就进自己口袋了，能多收多少，就看你负责的区域油水足不足了，要想在油水足的区域捞钱，得给上面打点，别看我这么一会已经收了三十两了，其中十五两是上交的，剩下十两用来打点，真正能归我自己的也就五两银子。”
老廖确实是很贴心，把整个巡捕房的潜在规矩都告诉给了楚宁。
“哟，你这是屡教不改，又跑这来贩卖了。”
走到街道的另外一头出口处，老廖突然拔出了腰间的佩刀，楚宁见状也是跟着。
两人凶神恶煞的围着一位皮肤黝黑的中年商贩。
这商贩面前摆着几个铁笼，里面有山鸡、野兔、还有一些楚宁不认识的动物。
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