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第4章 挖冬笋(新书求推荐)

刘青山下了坡道,从二爷爷家的老宅门前的台阶前走过,再跨过一条全是用石头砌成的,年岁悠久的排水沟,就到了自家的菜园前。

这菜园的面积颇大,如果连已经倒塌的老宅以及猪圈牛圈算在一起的话,估计有三四亩地。

再加上二爷爷家荒废的旱地,五亩地绝对有。

不过,因为母亲体弱,父亲又得常年照顾山里的树木果树,以及水田里的稻谷,所以这菜园子并未将所有旱地占用,只是开辟了中间采光最好的位置。

菜地里有葱花,小白菜,包菜,生菜等诸多农家常见的蔬菜种类。

刘青山仔细的摘了一点葱花。

之所以不拔,而是摘,主要是因为葱花一旦拨了,可就越拔越少了。

而葱花又是油茶的灵魂标配,没有葱花的油茶,是没有灵魂的,所以村里人种的葱花,基本上都只能摘叶子,不能连根拔。

谁要是连根拔了葱花,准得让种下葱花的人心疼好一阵子。

回到家里洗干净葱花,切碎之后,母亲掌槌的油茶锅里已经飘出了阵阵茶香。

刘青山急忙端着葱花走入厨房,用勺子将葱花舀入三个摆好的瓷碗内。

老妈见状,便一手拿起长柄汤勺,从滚开的茶汤里舀起一勺子色泽金黄的茶汤,一手拿着竹子编制的茶滤斗举在碗上,再将勺子里的茶汤倒在茶滤斗上。

如此,过滤好的油茶便从茶滤斗的底部涓涓流入碗中,与青翠的葱花汇合。

这灵魂的碰撞霎时间迸发出了令人垂涎的美味,油茶的醇香与葱花的清雅就像古时候的才子佳人,一旦遇上,便是干柴烈火,后劲无穷。

刘青山急不可耐的端起一碗飘着葱花的油茶,就要往嘴里凑。

而这时候,老爸却拿来了一罐炸好的红宝石一般的花生。

见状,刘青山又放下茶碗,立即从老爸手里拿来舀花生的勺子,往自己的碗里加了一勺花生。

如果说,茶与葱花是才子佳人的良配,那这花生便是狗血言情剧里的第三者。

而现实是,人们都爱狗血的故事嘛。

所以,有了花生的加入,就更能凸显出茶的醇香与葱花的清雅。而在这一过程中,花生油炸过后的上火属性也会被消磨殆尽,最终成为了油茶的增香剂……

梦在远方,茶在故乡。

不管瑶族的游子们散落天涯何处,见识过怎样的花花世界,品尝过怎样的异域茶香,可在他们心中,只有故乡的茶,才是根之所在,魂之所牵,情之所系。

刘青山在市里的时候,也常常想念老妈掌槌的油茶,如今归来,依桌而坐,看着老妈手中的茶槌一下一下擂打着铁锅里的茶叶,他恍然间有种岁月倒流的错觉。

老爸也喝上油茶了,他撇了一眼喝的很急,连烫几下嘴巴的儿子,问道:“你们在市里应该也有茶喝吧。”

“有啊,那种泡的茶,不能跟咱们山里的油茶相比。”刘青山回忆道,“不过,工地上的阿姨们偶尔也会煮油茶,可在工地上喝油茶,总觉得没有在家里喝油茶好。”

“那是当然。”老妈一边擂打茶叶,一边笑道,“咱们这里山好水好,煮出来的茶肯定也好一些。”

刘青山只是笑笑。

他心里还在想着昨晚在手机微信群里看到的消息。

村里人得知他现在就回家了,似乎都有些诧异。还有人问他要不要在过年之前再找一份零工,说是可以介绍过去。

虽然大家都是好意,可也让刘青山明白了一个道理。一个身强体壮的青年是不应该荒芜在家中的。

所以,刘青山打算,吃过早饭就去山里挖冬笋。

“挖冬笋?”得知儿子要进山去挖冬笋,父母两人都说不行。

老妈说:“那冬笋要等到过完年才能冒出头来呢,你现在就进山去挖笋,那不是浪费力气嘛。”

“可不是。”老爸难得附和老妈,“等过完年,冒头出来了,就一下一根竹笋,多容易挖,你现在去挖,就是浪费力气啊。而且,冬笋现在都还没有人卖呢,肯定挖不到。”

“怎么会挖不到呢?”刘青山一边找来不锈钢饭盒盛饭,一边说道,“都没试过怎么知道挖不到?反正我在家闲着也是闲着,不如进山去试试。”

老爸没有认同,只是说道:“你有那力气,还不如去烧炭,或者去砍柴也好。”

“哎呀,你们别管,让我去挖一天试试,如果挖不到的话,再说烧炭砍柴的事情。”

见儿子不听劝,老两口也没办法。

老妈担心儿子在山里只吃冷米饭会坏了肠胃,就找来一塑料瓶子帮他装了一瓶油茶,又给他煎了两鸡蛋。

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