不过，宋映安的野心可不仅仅只是一个小县城，她的目光投向了远方，若是京城那边……
这般想着，宋映安又重新坐下照着刚刚写的东西再写了两份，还有其他的相应想法也通通都在书信上写的很清楚明白，她心想着，若是京城许家酒楼那边可以一块儿按照她的设定来进行的话，这效果一定会翻倍的，毕竟京城的市场可比这县城的市场大多了。
不过，相应的挑战也会更多，这个她也必须要考虑到。
写完，她有在信末又加了一句：“务必按方调配，届时一同发售，可见其果。”
将配方书信装好，宋映安将鸽子放飞，看着在空中逐渐消失的鸽子，宋映安已经想象的出来许公子看到这些配方时的表情了，只是，自己不在，不知他们能否看懂她书信所写，不过她已经尽可能详细地写明白了，依照许公子和许老爷的智商，应该可看懂的，如此她也便不担心了。
她尚需留在这边主持大局，而且时间紧迫，她也就不能过去京城那边。
钱老板回来之时，宋映安已经坐在桌子上喝起了刚刚自己拿给她的那瓶小样了，他忙走过去坐下，说道：“宋姑娘，这酒如何啊？”
“还可，不过仍旧差些感觉。”宋映安砸吧了下嘴巴，古代的酒就是浓度低了点，只差没用水来形容了，怪不得电视剧里那些人一碗一口，看来，她有空得好好教教他们如何提炼出浓度更高的酒，这淡薄如水，怎么喝也喝不来感觉。
钱老板点头笑笑，“是，相信宋姑娘提的果酒会更有味道，不过，不知宋姑娘怎么突然想到要酿造果酒呢？”
“额……其实不瞒你说，是因为这桂花酒我馋了许久了，所以……”宋映安尴尬的笑了笑，喝了两瓶后方尝出些酒意来，微微晃了晃脑袋，说道：“明日便开始吧，我先到楼上歇歇去。”
“好。”钱老板站起身送她，又叫了一个店小二好好跟着，方自己忙去了。
……
宋映安这次可是两头奔波，好歹如今的课程已经差不多成熟了，她也带出来几个像样的学生，就连老大夫如今也学到了很多的知识，还有似锦，他天资聪慧，基本上一点即通，有了两人在，宋映安在接到钱老板传来的消息之后就马不停蹄的赶回了县城。
此时约莫已经过了两周时间，她要的东西也已经初见成效，她亲自指导并持续关注监督的酒终于成熟了，当然，其中一些是用了宋映安特制的方法来酿造的。
“宋姑娘，你可来了，这……我们还不敢开封呢，就怕我们这做的不好而毁了这些东西。”钱老板亲自迎了宋映安进来，脸上堆着满脸的笑容，眸中满是期待的神色，这好歹也是他们辛苦了这么久的成果，自然是都想要看看是否值得。