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15、第 15 章

剥了皮的核桃仁混合着已经被水浸透的黑芝麻,一起放入钵中,用石臼研磨成略微粗糙的颗粒,也不是没有破壁机,但秦芮觉得机器打出来的粉末太细,吃起来口感不够丰富,而且香味也没有手工磨出来的那么醇厚。</p>

研磨好的芝麻核桃粉里少量多次的加入牛奶拌匀,最后是一捏成团、一抖就散的湿润粉末,放入模具中按压紧实,在中间戳个小孔便于透气后就可以上锅蒸了。</p>

蒸制过程需要四十分钟左右,秦芮开足火力就将其放到一边,开始准备桑果粉的制作。</p>

桑果粉主料是燕麦、桑葚和黑豆,这三样看起来就不搭噶的食材要融合在一起,并且喝起来不突兀还是有一定难度的,这就要靠秦芮的好手艺了。</p>

桑葚果洗净之后用勺子细细碾碎,碾成稀烂的汁水后放入无水无油的铜锅中,开小火不停地搅拌,最终形成粘稠的膏体状,再将其倒在烤盘上细细铺平,放入烘干机中烘干水分。</p>

燕麦和黑豆用水浸泡,将浮起的坏豆丢掉不要,剩下的放入破壁机中打得粉碎,再用极细的筛网过一遍筛,留下的粉末都细得不行,呼吸力度稍微大一些都能看见空中浮起的白烟。</p>

烘干后的桑葚汁液呈现暗红色,薄薄的一张又硬又脆,像极了猪肉脯的模样,依然是掰成小块放入破壁机中打碎,打碎后的红色粉末混合之前打好的燕麦黑豆粉一起放进铁锅,小火慢慢的烘炒,动作持续了十几分钟,直到香味被炒出来,粮食的香气混杂着酸酸的果香,弥漫着整个厨房。</p>

桑果粉就算制作好了,分别装进之前一起订购的玻璃瓶中,220毫升的容量也就巴掌大的一小瓶。</p>

瓶身贴上秦记养生美食字样的贴纸,房小欣设计得巧妙,直白且不算好听的名字在贴纸上硬是凹出了一股高贵冷艳的气质,在塞进特别定制的木盒中,米黄色的防绸缎面料包裹着瓶子,档次一下就上来了。</p>

这边弄好,那头正在蒸制的芝麻糖也好了,按压脱模放在盘子里晾凉,再分别放入真空袋中抽气,698元每份的芝麻糖只有二十个,小小的一个才20克,一盒下来还没有一斤重。</p>

定价上桑果粉和芝麻糖的差距还是挺大的,看上去芝麻糖要便宜不少,但在赚钱上秦芮可从来不含糊,玩了个小小的花样。</p>

一盒20个的芝麻糖,早晚各吃一个,满打满算也就是十天的量,但桑果粉不同,220毫升看着少,但粉末状的东西本身就不压称,一勺省着点怎么着也能喝个十七八天,核算下来,其实两者的价钱是差不多的。</p>

至于为什么要定价成这样呢,这也算是一个小小的消费心理吧,消费者买了1399的桑果粉,如果芝麻糖定价相同,那他们可能会觉得太贵放弃购买,但如果芝麻糖价格只有桑果粉的一半,大部分人就觉得买都买了,再花几百买个配套的也不算太过分。</p>

这一点还是秦芮根据自己买东西的心理慢慢琢磨出来的,多多少少还是有点用的。</p>

送货依旧是和之前一样,同城的客人就叫个跑腿送去,远一些的就用快递寄送。</p>

这一批的几个订单都是N市本地订单,十几瓶枇杷膏还都是同一个地址,N市四中,何明娜的单位,这就更方便了。</p>

下单叫了几个跑腿,送四中这单的骑手要拿的东西太多,架在车座后面的保温箱塞得鼓鼓囊囊,木盒子占地方大还是放不下,得分出几盒单独放在踏板上,秦芮在本身就挺高的配送费上又给他加了五十块钱,他便骑着小电驴高高兴兴的走了。</p>

骑手一走,这边的事也就完了,太阳已经落山,天色暗了下来,秦芮落了大门的锁,打算尽快回去。</p>

这边社区太老,好多路灯都坏了,仅存几个还□□着的半亮不亮,灯光昏暗还动不动就闪一下,有还不如没有。</p>

一小股微风从后勃颈吹过,吹得她鸡皮疙瘩都出来了,秦芮急匆匆地加快脚步,路过下午那间诡异的屋子时,脚步都快飞起来了。</p>

远远地将屋子抛在身后,后方似乎又传来了铁门打开划过地面的声音,秦芮后脊背发凉,跑得越来越快。</p>

直到出了小巷,看见马路上的车水马龙和来来往往的行人,秦芮这才安定下来,连以往最讨厌的远光灯都显得分外亲切。</p>

这破路灯,她就是自费也得把它们都换了。</p>

秦芮慢吞吞地往小区那边走,一路上边走边逛,权当是散步了。</p>

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