直到两人进了厨房, 宋淮嘴角仍然带着笑意。
崔晴晴懒得理他, 熟络的把门关上,换上围裙,把等会要用的工具铺陈好, 期间, 还不忘也扔一条围裙给宋淮。
“你让我穿这个?”宋淮看着面前粉彤彤, 上面还印有卡通图案的围裙,脸上的表情写着十二分抗拒。
“只有这个了。”崔晴晴表示, 她也没有办法。这是店里甜品师放在这儿的,人家一个小女生, 喜欢粉色,很正常不是么。
看宋淮还是黑着脸, 她指指自己身上的黄色围裙,“要不,你穿这个?”
“算了。”
黄色跟粉色有什么区别?
“好啦。”崔晴晴上前, 指挥着宋淮,“你转过身去。”
宋淮依言转身。
她拿起凳子上的围裙, 扬开,手绕到宋淮面前, 把围裙往他头上一套, 然后带子在腰部系好。
ok!
她把宋淮转过身来, 特意退远了仔细看他今天的装扮, 然后露出十分满意的表情。
虽然宋淮脸上还带着别扭,但崔晴晴就是觉得愉悦, 进了厨房,她有一种把宋淮拿捏住了的成就感,跟平时的感觉完全不一样。
她拍拍手掌,一副要开始干活的架势,“好了,从现在开始,你就是我的徒弟,我就是你师傅了。”
宋淮挑眉。
崔晴晴回以甜笑。
宋淮再挑眉。
崔晴晴把厨师帽一把扣在他的头上,“开始干活吧!”
“我先看你怎么做。”男人退到一边,好整以暇。
崔晴晴也不多含糊,撩起袖子就开干。
现在正好是初夏时节,天还不热,可是想吃冷饮的胃已经开始蠢蠢欲动了,所以今天崔晴晴打算做一份糯米糍冰淇淋。
奶香浓郁,入口即化,是她最爱的消暑甜品之一。
“首先是冰淇淋。”崔晴晴尽量把每一步步骤都给他演示清楚。
蛋黄炼乳矿泉水放入小锅,开小火加热并不断快速搅拌,最后放入冰箱冷藏降温。
“然后是奶油。”
把奶油打发到软软的有纹路的状态。
奶油好了以后,冰箱里的蛋淇淋也冷的差不多了。崔晴晴从冰箱端出来后试了试确认刚刚的蛋黄已经糊糊地变凉了,她把它倒入奶油中,用打蛋器不断搅拌。最后放入模具里,抹匀。
最后,崔晴晴把成品端起向宋淮示意。
“淡淡的奶黄色的冰淇淋就出来啦!”
宋淮拿了勺子,想试试,却被崔晴晴一下子拍掉!
“要等冷冻过后了才能吃!”说完施施然走到冰箱,放进去。
宋淮倒是不以为然,爽快地收回筷子,“就等就好了?”
崔晴晴嘴巴一揪,给了他一个‘你说呢?’的眼神。
不紧不慢地,回到桌子前,“接下来我们做糯米糍皮。”
糯米粉、淀粉、牛奶、白砂糖等一起搅拌均匀,成白色浆状后放入容器用大火蒸至微微硬。
等待蒸好的间隙,崔晴晴也不闲着,她再拿了些糯米粉直接放在锅里炒。
宋淮好奇:“这是在做什么?”
崔晴晴:“这叫手粉,等会糯米糍蒸好后会很黏,包的时候先把炒熟的糯米粉粘在手上再弄,就会好很多。”
宋淮:“做这么点东西,原来这么多讲究。”
崔晴晴:“都是慢工出细活的玩意儿,你以为啊。”
闲聊了一会,糯米糍已经蒸好了。崔晴晴把它挖出来放在一个凉碗里,放入黄油,将两者拌匀。
因为蒸过糯米糍实在太黏,她搅拌的时候比较吃力。
不多一会,她突然看向宋淮,“是时候发挥你男人的用场了。”,然后把手上的刮刀递给他。
宋淮话不多说,伸手接过。
他弄的时候明显比她轻松多了。
难怪林茵总说,家里就缺个干重活的男人,看来,一个能干活的男人,还是有些用处的。
一身居家装扮,在厨房干活的宋淮,甚得晴心。
等宋淮混合得差不多了,崔晴晴接过他手中的凉碗,用手抓抓,让它更均匀。