秦洛川在灶房里,哪里知道外面那两人聊着聊着就换了方向。
今早上他在镇上虽然买了些菜,但也只够他跟秦言两人的分量,如今家里多了个客人,若是端出去的菜不够吃,终是不太好看。
在厨房转了一圈后,看到盆里有秦言前一晚泡好的干笋,估计是猜到他今天会买些肉回来,用来做干笋炒肉的。
秦洛川想了想,又走出灶房,问正在跟秦言聊天的商清月,“能吃辣吗”
商清月闻言怔了一瞬,才笑着点了点头道:“可以的。”
这里的人大多嗜辣,商家一大家子人到李家村后,若是去别人家做客,都不是很习惯,唯有他,因为母亲的关系,从小便跟着吃惯了辣椒,倒也适应。
只是没想到,秦洛川会特意问他能不能吃辣椒。
确认商清月能吃辣椒后,秦洛川便拿刀子从灶台上面切了块挂着的腊肉下来,打算等会儿用来做干笋腊肉,刚买的新鲜肉就用来炒青椒,这样就多了一个菜。家里还有早上秦言去摘的小菜,再弄个清炒四季豆,一个清炒红薯尖。一共四个菜,三个人吃也足够了。
计划好要做的菜后,秦洛川先洗了米蒸上,然后才开始洗菜切菜。
他手脚极快,很快菜就下了锅,肥瘦相间的腊肉煸出油脂后,肥肉的部分变得透明,再烩入切成段的小笋干和辣椒,笋干吸满腊肉的咸香后,既爽口又在味道上变得层次丰富。
青椒炒肉秦洛川喜欢先把肉腌过,少量油炒熟肉后再重新下油炒辣椒,最后炒在一起,起锅前再加一点点水。这样炒出来的肉丝嫩滑,青椒焦香,尤其是最后加的那一点点水,更是变成了精髓所在,不用其他的菜,就那点肉汤,就够吃下一大碗饭了。
四季豆跟红薯尖没什么特别的,不过是胜在新鲜罢了。肥肉炸出来的猪油用来炒红薯尖,口感细腻爽滑,秦言跟秦洛川父子两人都很喜欢。
灶房本就简陋,秦洛川又开了窗户和门透气,饭菜的香味早就飘了出去。
商清月跟秦言聊着天,只觉得一阵阵香味直往鼻孔里钻,勾得人垂涎欲滴。自打离开京城后,他就没沾过什么肉腥,今早出来砍柴,又只喝了一碗几乎能看到碗底的杂粮粥,这会儿早就饿了。
好在这些年在那乌七八糟的家里练就了一身不动声色的功夫,即使馋了,面上也端得住,不会表现出来。
饭菜端上来后,商清月才发现,除了四碗菜都不错,且分量十足外,饭也是每人一大碗白米饭。
秦言拿起筷子后,先是给商清月夹了一筷子干笋炒腊肉,道:“洛川他做饭水平应该不如你,但也勉强能吃,尝尝看怎么样。”
商清月依言低头尝了下,他知道秦言对他抱着什么样的目的,但难免还是有些鼻头发酸。自从父母去世,哥哥远走从军之后,已经很久没有人这么对待过他了。
“很好吃。”再抬头时,也已经收拾好情绪,秦言对他好归好,但有些事情,并不能因为秦言对他不错就可以了的。
况且,他能感觉到,秦洛川对他也没有那方面的意思,一切不过是秦言这个长辈想撮合罢了。
雨一直下到午后方才停住,商清月走的时候,又换回了他那套未干透的衣裳。秦言本想让他穿着自己的衣服就可以了,只是见他坚持,便也没再勉强。
等人走了一会儿了,秦言才道:“清月挺不错的。”
秦洛川心不在焉的道:“哪里不错”
秦言当真一一数来,“长得不错,性格也不错,而且颇有见识,一起生活的话不会无趣。”
商清月长相是自己喜欢的那款,早在第一次见面的时候秦洛川就知道了,只是说来矫情,在这种社会环境下,见多了只懂得服从,丈夫就是天的女子跟双儿后,长相其实并不是那么重要了,他更想要找一个能够懂他,并且思想独立,有自己人格魅力的人一起过一辈子。
见他闷不啃声,秦言猜到他在想什么,没好气的道:“你不多接触接触,怎么就知道他不是你想要的那个人呢”
作为一个现代人,秦洛川自认不可能随便找个不怎么了解的人就决定过一辈子,只是想要了解的话,现在这种社会环境不可能给他机会。
搁以前的世界,大家都是合则聚,不合则散,只要不做什么过分的事情,都好说。现在则不同,若是相处过了发现不合适,他倒是无所谓,但坏了人家的名声可就罪过大了,因此对于秦言说的,只随口应付道:“再说吧。”
作者有话要说: 秦洛川,看到前面flag倒了的样子没,真好看