在厨房的殷秀仙,把包装袋里的生冷面放入煮沸的水中,等了五分钟,然后把面捞出来,用冷水搓洗掉冷面上的淀粉。
然后她把煮熟的冷面,放到了冰水里面,冰镇了一会儿。
在她从柜子里拿出圆口的汤碗,正准备把冷面团成团放到碗里的时候,曺珪贤走进了厨房。
看到曺珪贤进来,主动要求帮忙的殷秀仙有一些惊讶,但是有人帮忙当然好了,她也没有见外,直接大方的对珪贤说:“嗯……珪贤哥哥,帮忙把这些盘子端出去吧,谢谢你噢!”
她指了一下料理台上摆着牛肉、洋葱、鲜香菇、鸡翅、五花肉、苏子叶和生菜的盘子。
牛肉是腌制过的,洋葱、香菇也是切好了的,而鸡翅和五花肉,是本来一盒盒放在冷冻室里的冷冻食品。
因为有客人,殷秀仙怕不够吃,所以拿出来放到微波炉解冻了,在鸡翅上用牙签扎了洞,用蜂蜜速度腌制了一下,摆在盘子里。
五花肉是大块的,郑慧子女士前天送来的济州岛黑猪肉,虽然是冷冻的,但是也还算保鲜。解冻之后,殷秀仙戴上了手套,把五花肉切成了小块,因为力气的原因,她切得有些费力,但总归算是完成了
而用来包肉的苏子叶和生菜,殷秀仙也已经洗干净了。
有事情做的话,似乎就没有那么尴尬了,敏感的.抒情歌手.珪贤笑了一下,应了好,欣然得按照殷秀仙的要求,把盘子一个个端了出去,摆到餐桌上。然后不厌其烦地把盘子,在家用烤盘的周围摆了一圈。
因为有眼力见,珪贤看到厨房火上熬着的豆腐大酱汤,还主动给餐桌上铺了隔热垫。
客人都主动帮忙了,殷秀仙更毫不客气地使唤了亲叔叔,让殷志原把餐具铺好。然后,她看到桌子上已经铺好了隔热垫,又让殷志原把已经煮好的大酱汤端走,放到隔热垫上。
“珪贤哥哥,桌子上的隔热垫是你铺的吗谢谢噢!”围着围裙的殷秀仙一遍给冷面摆盘,一边爽快地表扬了曺珪贤。
珪贤笑了笑,摸了摸鼻子。
四人中最有眼力见的李琇根,看到众人忙东忙西,也赶紧过来帮忙。有独居经验、自理能力很强的他不需要殷秀仙的指挥,自己就能找到事情做。
他走到厨房之后,看到殷秀仙的冷面已经摆盘完成了——晶莹的冷面上摆着黄瓜条、腌萝卜片、切半的溏心蛋和牛肉。
然后殷秀仙把腌黄瓜条的汤水倒进固液共存状态的高汤,把高汤里面的冰块敲碎,再将混着冰块的浅色高汤,分别倒进四个碗里。
“喔!大发!”李琇根见到冷面之后,忍不住笑着称赞殷秀仙,“冷面配烤肉,真的大发!秀仙xi,称赞你!”
有些羞涩的感谢了李琇根的夸赞之后,想了想,殷秀仙把妈妈送来的辣白菜切好,又做了一个水果沙拉,放了香蕉和苹果,口味也比较清甜,到时候冷面不够的话,可以用来解腻。
殷志原摆好了餐具之后,坐在了饭桌边的椅子上,并没有动筷子,正在乖乖的等着开饭。
李琇根把已经完成的冷面端了出来,分别放到了四个位置上。
……
在四人齐心协力之下,冷面、大酱汤、肉、烧酒、辣白菜、沙拉……一切都已经准备就绪了。于是,在殷志原肚子的‘咕咕’配乐之中,终于可以开饭了。
四人坐在椅子上,座位安排成方形,两两相对。殷志原和殷秀仙坐在一边,李琇根坐在殷志原的对面,珪贤则坐在秀仙的对面。
全场年龄最小的殷秀仙主动地担任起烤肉的工作,她把腌成酱色的牛排,放了两块到烤盘上,牛肉一接触到加热的烤盘就发出了‘滋滋’的声音,香气四溢。
本来李琇根和曺珪贤,出于照顾女生、后辈的心理,都想要帮忙烤肉的。但是,你就先为了尽地主之谊,坚决地坚持了自己烤肉的责任。
于是李琇根一边开玩笑地感叹着那么乖巧的侄女,居然有疯子一样的叔叔,一边又为殷秀仙倒了一杯烧酒。</p>
殷秀仙赶紧一手捏着杯子,一手托着杯底,恭敬地接受了李琇根的倒酒。在韩国,连倒酒的时候都是有相应礼节的,虽然李琇根不在乎这一点,但是殷志原和殷秀仙在家庭的教育下,在礼仪方面一直做得很好。