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第21章 第二十一章

夏惊蛰抱着她的大萝卜,挽着阿婆的手美滋滋地回家。

“这是准备做什么呢”阿婆问。

“萝卜炸。”

饶是阿婆见多识广,也没听过这个东西,“那是什么呀”

“其实很简单的东西,就是把萝卜切成丝,调好味,裹上粉浆放到油锅里炸。”

阿婆一听就肉痛到不行,“那多费油啊。”

夏惊蛰笑了笑:“阿婆,羊毛出在羊身上,我卖贵一点就是,好吃的东西不缺销路。”

通透的老太太一点就明白:“也是,城里那些工人舍不得一下子费那么多油去炸,但是给几分钱买一个尝尝鲜还是舍得的。”

夏惊蛰点头,“就是这个理。”

阿婆二话不说,帮她切萝卜丝。

夏惊蛰也不推迟,这个东西其实很简单,最繁重的步骤就是切萝卜丝,阿婆刀工不错,所以夏惊蛰由她折腾。

萝卜炸是夏惊蛰外婆乡下独有的特色小吃,同理还可以把芋头、番薯、土豆等等这些切成丝裹上面粉浆去炸。

但是最好吃的还是萝卜,那股特有的清香无可替代,尤其现在的蔬果都是无公害有机种植,夏惊蛰有信心它会比糯米肠更畅销。

其实冬天的萝卜最好,现在微微有些过时,夏惊蛰也是在菜园子看到那几个白胖萝卜才突发奇想。

这东西要现炸才好吃,所以她把材料都准备好,才去找黑子借炉子和自行车,又吩咐阿婆帮她去摘艾叶,赶在工厂中午下班之前到镇上去。

到了镇上,她先去买了几个煤球,又去黑市买了点大豆油,直接到最大的工厂外面把炉子生起来,油锅一开,把用肉沫五香粉盐巴等调好味道的萝卜丝糊糊填满漏斗,再放到热油里炸。

“兹拉”一声,香飘四溢,听声音就知道有多好吃。

因为从来没有人如此明目张胆在工厂外面摆摊,起初门卫大爷还没怎么注意,直到那香气飘过去,引得他口水直流,才发现居然有人在他的地盘上搞事情。

他正要出去制止,却见有个年纪不大,皮肤有点发黄,但是五官周正,眼睛炯炯有神的小姑娘笑眯眯地往他这边走来。

“大爷,您没吃午饭吧来,尝尝这个。”

保安大爷盯着她手里金黄酥脆散发着诱人香气的萝卜炸,不停吞咽外溢的口水,“小姑娘,这里不让摆摊,心红小兵会来抓人。”

“大爷,您行个方便,我东西不多,只需要一个小时,一个小时后,不管我卖不卖得完,我保证走,行不行”

大爷不为所动。

夏惊蛰又道:“行不行都没关系的,你先尝尝,凉了口感要打个对折呢。”

门卫大爷实在管不住自己的口水,等反应过来,那东西已经进了自己的嘴巴,这一“吧唧”,外焦内嫩的萝卜像是有生命一样攻击着他的味蕾,好吃到舌头都要掉了。

“大妹子,我老头子活着一把年纪,还是第一次吃到这么好吃的萝卜,这叫什么呀”

“萝卜炸,不是什么值钱的东西。”夏惊蛰边说,亮晶晶的大眼睛还乞求地盯着人家看。

所谓吃人家的嘴软,一个小时也不碍什么事,第二个萝卜炸入口,大爷已经控制不住点头,“马上放工了,你进来一点,我出去帮你看着点,就一个小时啊。”

夏惊蛰喜出望外,“谢谢您,谢谢,我再给您炸两个。”

夏惊蛰这个萝卜炸分量不算大,保安大爷吃两个还意犹未尽,不舍得拒绝。

夏惊蛰自己也拿着吃,咬上一口忍不住眯眯眼,真的太好吃,跟她姥姥做出来的味道一模一样。

工厂的午休时间有两个小时,家不在这边的基本都在食堂吃饭,大部分回对面的工厂宿舍做饭吃,大门口自然是必经之道。

“谁家那么早做饭那个香气馋死人咯。”

“我们大楼里没有人手艺这么好吧,莫非是食堂换了师傅”

“不是,不是,看看前面那是什么香味是从那来的。”

……

大家的早餐都比较简单,这会已经十一点半,早就饥肠辘辘,哪里受得了这等香气

不多时,夏惊蛰的小摊前面就围满了人,尤其夏惊蛰和门卫大爷都在“咔嚓”一口一个香,烫到嘴巴都舍不得下咽的样子,简直是生招牌,馋死个人。

一问价格,五分钱一个,相对于每个月有几十块工资的工人来说,这价格不算贵,但相对于猪肉才八毛一块一斤来说,它又不便宜,小小的一个,十来个就等于一斤肉的价格。

一个脸蛋圆嘟嘟,一看就是吃货长相的姑娘边咽口水边说:“妹子,你咋卖那么贵呢这都是素的,鸡蛋才几分钱一个呢,便宜点吧。”</p>

“对对,便宜点吧,太贵了。”

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