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第21章 好景虚设

第二日,鱼尺素赶去官焙向郑拂辞行,他正带着顾正来在茶场亲自督办制茶,说是已有几天几夜不眠不休,两只眼睛熬得通红。

郑拂听说鱼尺素要走,特地抽空出来,也不多言,只深施一礼,说道:“郑拂任性妄为,处事不当之处,多谢鱼兄担待。”

鱼尺素躬身还了礼,便带着雪盏桃樽启程下了山。

三个人牵着马顺山路蜿蜒而下,走到山脚骷髅坊,鱼尺素又一时起意,想进去看看。

此时,朱门上的楹联琉璃灯都已被撤走,才几日工夫,整座宅子已沦落成一副衰败苍凉的模样。

雪盏桃樽走在前头,刚走近大门,就猛地被吓了一跳。不成想门内阴影里,竟站着个大汉。两个人定住心神,凑近一瞧,原来是官焙里见过的冯军爷。

两人上前比划了半天,询问他为何在这里站岗,冯军爷却视而不见,连个手势也不回应,只青松一样在门里站着。

鱼尺素顿觉无趣,便喊着雪盏桃樽径直下山离开。雪盏桃樽又嚷嚷着去探望连叔连婶,于是三人一路放马奔驰回到了北苑城。

第二日一早,雪盏桃樽催促着鱼尺素,手上拎着自己炒的燕来覃酱,就赶去了连清斋。

连叔又是一卸门板就看到三人站在外头,先是吓了一跳,随即一边迎他们进来一边喊着老太婆。连婶抬头瞧见他们,也乐得喜笑颜开起来。

见连叔连婶已经开工备料,给他们送上燕来蕈酱,三人立刻挽起袖子来帮忙。

煮红豆,捣枣泥,揉面团,擀酥皮,剪花瓣,捏生胚,一道道工序,连婶稍稍点拨一下,三人做得也有模有样。

连叔照旧少言寡语,看谁荤油下少了,就添上一勺,看谁胚子切小了,就拿过面团重揉,偶然指点几句,语气比起之前也轻软不少。

连婶絮絮叨叨讲起女儿家事,说是外孙乖巧伶俐,女婿能干孝顺,唯独亲家母多事,嘴上爱向人夸耀儿媳贤惠,暗地里恨不能把家中所有杂务都堆给儿媳一个人承担。女儿不敢违命,咬牙硬撑,只有见了娘家爹妈才敢落几滴眼泪。

“净瞎唠叨些闲事,惹人笑话。”连叔呵斥两句,连婶白他一眼,转而问起鱼尺素近日有何际遇,去了官焙是否买到了新茶。

雪盏桃樽一个手舞足蹈主讲,一个三不五时逗趣儿,绘声绘色讲起鉴心山上那场茗战,只是一字不提意歌姑娘那一段惨事。

讲到试茶点,品泉水,最后手制水丹青定下胜负,连叔连婶听得是目不转睛,两个人连手上的活计都差点要停下。

最后说到鱼尺素虽旗开得胜得了春茶,没成想阴错阳差又还给了官焙的郑大人,被他制成了清香的糕团,连婶听得瞠目结舌,不停咋舌感叹道:“这要摆糕饼店里卖,可得卖多少银钱啊?”

几人都是厨下行家,闲聊也不妨碍手上揉捏的功夫,帮着连叔连婶做完糕团,又卖了个干干净净,鱼尺素便起身要告辞。连婶赶紧拉住三人,说既然明日要离开北苑城,今晚必得留下吃上一顿饭。

雪盏桃樽百般推辞不过,一个被连叔拿擀面杖堵到里面,一个被连婶拽着袖子不放。鱼尺素别无他法,只好点头答应下来。

进了后宅,雪盏桃樽也不肯好生坐着喝茶,两人直奔厨房,说要露上一手,给连叔连婶瞧瞧自家手艺。

恰好厨房里堆着不少春笋野菜和鸭蛋,连婶说是城郊女婿孝敬的,他们俩人正发愁怎么打发。雪盏桃樽拍手一笑,“交给我们吧。”

两个人也不耽搁,说完就直接动手。春笋先去皮去根再焯水,鸡肉斩块儿,鸭蛋打散,马兰头过遍滚水再切末。

准备完了,雪盏拿把油锅烧热,加了勺糖后下鸡块翻炒,再放黄酒酱油和姜蒜花椒香叶各种佐料调味,最后倒进笋片加够水,盯着炉灶用小火慢焖。

桃樽则在一旁把几根春笋切了末,和着马兰头的细末一起倒进了鸭蛋液,然后另起锅灶扔进块猪油,又点上几滴芝麻油,将马兰头蛋糊缓缓倒进去,一边晃锅一边边铺匀,一面烘上一会儿又掂锅换另一面。

连婶也没闲着,切块咸肉炝炒了一把春笋,又拿香肠青菜和泡好的粳米焖了个菜饭。

最后剩下几颗春笋,连婶说留着害得费心保存,不如今天趁人多一起吃了。雪盏稍加思索就有了主意,直接把笋切条,扔进海碗里拌上酱醋糖等调料,最后炝勺花椒油浇在上头。

一桌子都是春笋担纲的时令菜蔬,但凉拌有凉拌的鲜嫩,焖烧有焖烧的浓香,马兰头蛋饼也滑嫩清香,吃得让人放不下筷子。

饭桌上,连婶又说起满城传得沸沸扬扬的稀罕事。先前横行霸道的曹贵金如今竟败了势,宅子让人又砸又抢,下手的人非富即贵,满城里也没人敢拦。

他们一家人本来偷偷躲到了城郊农舍去,谁成想因为他一贯作威作福,城外农人们也恨得咬牙切齿。没多久他就被人告发出去,那些讨债的又追到城郊去找他晦气,曹贵金被逼得走投无路,在这春寒天里就跳了河。

“当真是苍天有眼,恶人有恶报。”雪盏桃樽边听边咬牙切齿地感叹,鱼尺素也听得心内波澜起伏感慨万千。

作者有话要说:  现在应该是冬笋季,冬笋炒肉吃起来

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